叶美玲
【姓名】 叶美玲
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 啤酒菌种,“四自”,自我保存,浙江台州,菌种,使用代数,降糖速度,洛克,优良菌种,培养基,啤酒质量,4℃保存,耐压性,啤酒生产,活化处理,液体培养基,纯培养,啤酒,乙酸,使用前,
【工作单位】 浙江省玉环县洛克啤酒有限公司
【曾工作单位】 浙江省玉环县洛克啤酒有限公司;
【所在地域】
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[1]董新篁,叶美玲.啤酒菌种工作建立“四自”体系[J]酿酒科技.1997,(06)
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