郁梦红
【姓名】 郁梦红
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 鸡油,辐照,辐照鸡肉,鸡肉,过氧化物,辐照剂量,过氧化物值,油脂过氧化物,检测方法,脂肪酶活性,氢酶活性,冷冻箱,鸡腿肉,氢酶,过氧化,脂肪酶,酶活性,辐射研究,宁波,核农学,
【工作单位】 宁波出入境检验检疫局
【曾工作单位】 宁波出入境检验检疫局;
【所在地域】 浙江宁波
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[1]郭利平,傅俊杰,张世民,包劲松,俞雪钧,郁梦红.辐照鸡肉检测方法研究[J]核农学报.2003,(06)
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