周旭峰
【姓名】 周旭峰
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 羊栖菜,精粉,喷雾干燥,酶解,果胶酶,出风温度,干酵母,纤维素酶,酶用量,进风温度,胶体磨,热敏性物质,真空浓缩,心盘,水浸泡,重量计,反应锅,海藻多糖,麦芽糊精,高温高压,
【工作单位】 浙江省宁波金狮啤酒有限公司
【曾工作单位】 浙江省宁波金狮啤酒有限公司;
【所在地域】
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[1]陈力巨,陈秀俊,周旭峰.羊栖菜精粉的研制[J]食品研究与开发.2003,(05)
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