马晓钟
【姓名】 马晓钟
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 猪血蛋白,酶解,营养学评价,血粉,鲜猪血,组份分析,氮平衡,蛋白质效率比,氨基酸分析,酪蛋白,喂饲试验,蛋白质消化率,尿氮,食用蛋白,化学组份,亮氨酸,供应站,脱脂奶粉,进动,食物,
【工作单位】 浙江省金华肉类联合加工厂
【曾工作单位】 浙江省金华肉类联合加工厂;
【所在地域】
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/5 0 0 4 1 104
中国期刊全文数据库    共找到5篇
[1]马晓钟;.“健慧米”“健慧宝”通过省级鉴定[J]肉类工业.1987,(10)
[2]马晓钟;.金华肉联厂认真抓好全面质量管理基础工作[J]肉类工业.1987,(12)
[3]马晓钟;.分割加工万只猪头经济技术参数[J]肉类工业.1989,(07)
[4]马晓钟;.盐水方腿加工中温度控制[J]肉类工业.1991,(10)
[5]夏琅桂,马晓钟.酶解猪血蛋白粉营养学评价[J]肉类研究.1992,(01)
更多