叶伟华
【姓名】 叶伟华
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 生猪屠宰,HACCP体系,关键控制点,HACCP质量管理体系,危害分析,全程质量控制,延长货架期,冷却肉,生产过程,关键作用,HACCP计划,加工,温度,食品安全危害,产品,建立步骤,消费者,全过程,...
【工作单位】 浙江金大地生物工程股份有限公司
【曾工作单位】 浙江金大地生物工程股份有限公司;
【所在地域】 浙江嘉善
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[1]于海燕,罗永康,肖杨,叶伟华.生猪屠宰HACCP体系的建立[J]肉类研究.2005,(06)
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