何刚强
【姓名】 何刚强
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;生物学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 血液,免疫球蛋白,PIgG,功能特性,粉末血脂,猪血,提取纯化,乳化剂,保鲜剂,冷却猪肉,油脂,热变性,血脂,冷却肉,猪油,麦芽糊精,结晶温度,冷却速率,养晶时间,分层高度,分离提取技术,乳化液稳定性...
【工作单位】 浙江金大地生物工程股份有限公司
【曾工作单位】 浙江金大地生物工程股份有限公司;
【所在地域】 杭州
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[1]董翠霞,罗永康,金东灿,何刚强.血液中免疫球蛋白的分离提取及功能特性的研究进展[J]肉类研究.2003,(03)
[2]董翠霞,罗永康,李道义,何刚强.粉末血脂的研究与开发[J]饲料研究.2004,(06)
[3]罗永康,董翠霞,何刚强,刘伟.猪血免疫球蛋白的热稳定性及动力学研究[J]中国农业大学学报.2004,(05)
[4]陈月锋,罗永康,何刚强.猪油液态油脂(低熔点)分离提取技术的研究[J]肉类研究.2005,(08)
[5]于海燕,肖杨,罗永康,何刚强,欧蓉.几种天然保鲜剂对冷却猪肉保鲜效果的研究[J]肉类研究.2005,(10)
[6]肖杨,罗永康,于海燕,何刚强.β-环糊精脱除猪油中胆固醇的研究[J]肉类研究.2005,(11)
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