周乐群
【姓名】 周乐群
【职称】 工程师;
【研究领域】 轻工业手工业;工业通用技术及设备;
【研究方向】 农产品加工研究
【发表文献关键词】 食品包装,绿豆芽,包装材料,包装技术,甘蓝,成品率,返霜,烫漂,真空,油炸,毛豆仁,前处理,绿色包装,脱水,冷冻干燥,含油率,包装袋,真空冷冻干燥,包装容器,马口,蛋白质含量,糊精,铝罐,罐身,新发展...
【工作单位】 浙江海通食品集团股份有限公司
【曾工作单位】 浙江海通食品集团股份有限公司;
【所在地域】 浙江慈溪
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中国期刊全文数据库    共找到5篇
[1]张春华;张慜;周乐群;孙金才;.预处理对脱水甘蓝品质的影响[J]食品与生物技术学报.2006,(05)
[2]杜卫华,陈移平,许华娣,周乐群,孙金才.前处理对真空冷冻干燥绿豆芽成品率及品质的影响[J]冷饮与速冻食品工业.2004,(03)
[3]张慜,周乐群,朱丹实,孙金才.我国食品包装技术的现状和新发展[J]扬州大学烹饪学报.2004,(03)
[4]肖功年,杜卫华,周乐群,孙金才,范柳平,张慜.不同烫漂时间对真空油炸毛豆仁品质的影响[J]食品工业科技.2005,(07)
[5]张春华,张慜,孙金才,周乐群.预处理和贮藏条件对脱水甘蓝表面返霜的影响[J]食品与生物技术学报.2005,(02)
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[1]汤鹏器;周乐群;马文荣;.自动化立体仓储系统在冷藏库中的应用[A].中国制冷学会第十七次团体会员大会暨第五届全国食品冷藏链大会论文集.2004-11-01
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