许华娣
【姓名】 许华娣
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 杨梅,杨梅果汁,绿豆芽,果酒,杨梅果酒,复配,壳聚糖,成品率,前处理,发酵酒,冷冻干燥,清果汁,真空冷冻干燥,后发酵,主发酵,糊精,杨梅果,原果汁,单宁,漂烫,酒液,澄清处理,慈溪,果汁,澄清作用,葡...
【工作单位】 浙江海通食品集团股份有限公司
【曾工作单位】 浙江海通食品集团股份有限公司;
【所在地域】 慈溪
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[1]杜卫华,陈移平,许华娣,周乐群,孙金才.前处理对真空冷冻干燥绿豆芽成品率及品质的影响[J]冷饮与速冻食品工业.2004,(03)
[2]罗国向,孙云飞,孙金才,许为黎,许华娣.低度杨梅果酒的研制[J]食品研究与开发.2004,(04)
[3]孙云飞,罗国向,许华娣,李凤香.壳聚糖对杨梅果汁的澄清作用[J]冷饮与速冻食品工业.2005,(01)
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