陈移平
【姓名】 陈移平
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 农产品贮藏及深加工
【发表文献关键词】 漂白,莲藕,杀菌,护色,水煮,绿豆芽,软罐头,联合干燥,油豆,油豆腐,真空冷冻干燥,成品率,草莓,护色工艺,热风干燥,前处理,杀菌工艺,护色剂,M试剂,冷冻干燥,真空冷冻,微生物,低亚硫酸钠,糊精,漂...
【工作单位】 浙江海通食品集团股份有限公司
【曾工作单位】 浙江海通食品集团股份有限公司;
【所在地域】 浙江慈溪
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[1]陈移平,杜卫华,孙金才,吴根苗,陈立娟.水煮莲藕漂白护色工艺研究[J]食品工业科技.2003,(11)
[2]徐艳阳,张慜,孙金才,丁兵,陈移平,孙云飞,陈立娟.油豆腐软罐头杀菌工艺试验[J]无锡轻工大学学报(食品与生物技术).2004,(02)
[3]杜卫华,陈移平,许华娣,周乐群,孙金才.前处理对真空冷冻干燥绿豆芽成品率及品质的影响[J]冷饮与速冻食品工业.2004,(03)
[4]徐艳阳,张慜,孙金才,杜卫华,陈移平.真空冷冻与热风联合干燥草莓[J]无锡轻工大学学报(食品与生物技术).2005,(01)
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