李雪梅
【姓名】 李雪梅
【职称】
【研究领域】 一般化学工业;轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 酪蛋白,鸢尾根,美拉德反应,色谱-质谱法,酶水解,香味化合物,同时蒸馏萃取,酶促水解,气相,香气成分分析,水解物,水解度,胰蛋白,木瓜蛋白酶,吡嗪,十八碳烯酸,生物技术,酶用量,鸢尾酮,棕色化,十四酸...
【工作单位】 云南瑞升科技有限公司
【曾工作单位】 云南瑞升科技有限公司;
【所在地域】 云南昆明
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[1]杨叶昆,李雪梅,周瑾,杨彦明.酪蛋白的酶促水解及其水解物的美拉德反应[J]食品科学.2003,(04)
[2]邓国宾,李雪梅,林瑜,周瑾,刘丽芬,李冰,张鸿.发酵新鲜鸢尾香气成分分析[J]精细化工.2005,(03)
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[1]李雪梅;徐若飞;陈钧;杨叶昆;周瑾;张晓龙;.利用超临界流体萃取技术制备烟草净油的研究[A].云南省烟草学会2003年学术年会优秀论文集.2003-12-01
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