杨华峰
【姓名】 杨华峰
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 新鲜葡萄酒,高强电磁场,人工催陈,鞣花单宁,催陈,影响,感官品评,干红葡萄酒,电场催陈,葡萄酒,游离氨基酸,电磁场,电场强度,酒体,红外光谱,缔合,红外光谱分析,干浸出物,磁场处理,葡萄酒业,游离氨基...
【工作单位】 新疆新天国际葡萄酒业有限公司
【曾工作单位】 新疆新天国际葡萄酒业有限公司;
【所在地域】 新疆玛纳斯
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[1]杨华峰,曾新安,陈勇,肖利民.新鲜葡萄酒高强电磁场人工催陈研究[J]酿酒.2003,(03)
[2]肖利民,曾新安,陈勇,杨华峰.电磁场催陈新鲜干红葡萄酒红外光谱分析[J]食品科学.2004,(01)
[3]陈勇,曾新安,董新平,杨华峰.电场催陈对干红葡萄酒游离氨基酸的影响[J]酿酒科技.2004,(04)
[4]陈勇,易勇波,肖利民,杨华峰.橡木中的鞣花单宁对葡萄酒质量的影响[J]酿酒科技.2005,(03)
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