肖利民
【姓名】 肖利民
【职称】 讲师;
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 新鲜葡萄酒,高强电磁场,人工催陈,鞣花单宁,干红葡萄酒,催陈,感官品评,L-脯氨酸,葡萄酒,电磁场,氨基酸含量,电场强度,酒体,红外光谱,缔合,红外光谱分析,干浸出物,氨基酸,磁场处理,葡萄酒业,游离...
【工作单位】 新疆新天国际葡萄酒业有限公司
【曾工作单位】 新疆新天国际葡萄酒业有限公司;
【所在地域】 新疆
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[1]杨华峰,曾新安,陈勇,肖利民.新鲜葡萄酒高强电磁场人工催陈研究[J]酿酒.2003,(03)
[2]肖利民,曾新安,陈勇,杨华峰.电磁场催陈新鲜干红葡萄酒红外光谱分析[J]食品科学.2004,(01)
[3]陈勇,曾新安,董新平,肖利民.中国主产干红葡萄酒中氨基酸含量对照与探讨[J]食品与发酵工业.2004,(01)
[4]陈勇,易勇波,肖利民,杨华峰.橡木中的鞣花单宁对葡萄酒质量的影响[J]酿酒科技.2005,(03)
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