雷勇
【姓名】 雷勇
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;工业经济;
【研究方向】
【发表文献关键词】 白酒工业,安全渡夏,酒醅,浓香型白酒,入窖,市场研究,夏季生产,对策研究,新疆,糟醅,发展战略,对策研,发酵升温,出窖,酿酒,糠壳,淀粉浓度,控制发酵,糖化酶,入窖酸度,窖池管理,酸度,入窖温度,酒类...
【工作单位】 新疆石河子白杨酒厂
【曾工作单位】 新疆石河子白杨酒厂;
【所在地域】
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[1]雷勇.浓香型白酒安全渡夏的研究[J]酿酒.1998,(06)
[2]雷勇,张振山.新疆白酒工业发展战略的对策研究[J]酿酒科技.1998,(04)
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