鲍建章
【姓名】 鲍建章
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 酒尾,串蒸,己酸菌,蒸馏液,白酒,主要成分,优质老窖,挥发酸,总酯,酒厂,混和物,己酸,酯含量,芳香物质,高沸点,发酵时间,酸酯含量,淀粉,浓香型大曲,总醛,
【工作单位】 新疆石河子八一酒厂
【曾工作单位】 新疆石河子八一酒厂;
【所在地域】
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[1]鲍建章,陈福庚.使用黄水、酒尾加大曲多酵串蒸试验报告[J]石河子科技.1994,(02)
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