张俊
【姓名】 张俊
【职称】
【研究领域】 一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 酶制剂,应用现状,研究进展,模拟酶,酶制剂工业,果葡糖浆,蛋白质工程,酶法生产,饴糖,酸性蛋白酶,固体培养法,糖化酶,淀粉酶,丝胶蛋白,肌苷酸,味精,消炎剂,原料,制革,提取分离,
【工作单位】 武汉道博股份有限公司
【曾工作单位】 武汉道博股份有限公司;
【所在地域】 湖北武汉
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/1 0 0 0 4 1023
中国期刊全文数据库    共找到1篇
[1]汪世华,白文钊,张俊,杨燕凌.我国酶制剂的现状及其发展前景[J]冷饮与速冻食品工业.2002,(02)
更多