左荣
【姓名】 左荣
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 富马酸,果汁,品质检测,浓缩苹果汁,烂果率,富马酸酶,L-苹果酸,原料,霉菌,根霉属,延时操作,苹果浓缩汁,空白测定,收购质量,选果,理化性质,致霉菌,谷氨酸草酰乙酸转氨酶,果汁加工,吸光度值,
【工作单位】 通达果汁礼泉有限公司
【曾工作单位】 通达果汁礼泉有限公司;
【所在地域】 陕西礼泉
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[1]阎晓莉,马维君,左荣.果汁中富马酸的来源、检测及控制[J]西北农林科技大学学报(自然科学版).2003,(05)
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