马维君
【姓名】 马维君
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 富马酸,HACCP,浓缩苹果汁,果汁,品质检测,烂果率,SSOP,原料,质量控制,巴氏杀菌,合格证明,关键限值,CCP点,无菌灌装,包装材料,生虫,病菌生长,致病菌,富马酸酶,关键控制点,L-苹果酸,...
【工作单位】 通达果汁礼泉有限公司
【曾工作单位】 通达果汁礼泉有限公司;
【所在地域】 陕西礼泉
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[1]阎晓莉,马维君,左荣.果汁中富马酸的来源、检测及控制[J]西北农林科技大学学报(自然科学版).2003,(05)
[2]阎晓莉,马维君,左容.浓缩苹果汁生产中HACCP的建立和运用[J]西北农林科技大学学报(自然科学版).2003,(S1)
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