刘秋生
【姓名】 刘秋生
【职称】 工程师;
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 甜黄酒,麸曲,应用,红曲,Y—ADY,首乌,营养配制酒,新型白酒,黍米,黄酒活性干酵母,葛根,清香型白酒,勾兑技术,食用酒精,浸提,黄酮类物质,酿造,勾调技术,清香型,枸杞子,白酒,酒体,醪液,甜适,...
【工作单位】 太原酒厂
【曾工作单位】 太原酒厂;
【所在地域】 太原
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[1]刘秋生.清香型新型白酒的勾调技术[J]酿酒科技.2000,(03)
[2]刘秋生,郝振涛.葛根黄酮(类)营养白酒的研制[J]酿酒.1999,(01)
[3]刘秋生,郝振涛.黄酒活性干酵母在(麸曲)甜黄酒中的应用及研究[J]酿酒科技.1998,(04)
[4]刘秋生.首乌甜黄酒的研制[J]山西食品工业.1998,(03)
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