陈家权
【姓名】 陈家权
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 竹荪,粒状饮料,饮料,竹荪多糖,颗粒悬浮,黄原胶,海藻酸钠,感官状态,复配,干制品,食品学,西南农业大学,食用菌,悬浮剂,深层发酵,颗粒,加入量,悬浮性,柠檬酸,增稠剂,
【工作单位】 四川宜宾市林海竹荪开发有限公司
【曾工作单位】 四川宜宾市林海竹荪开发有限公司;
【所在地域】 四川宜宾
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[1]杜小兵,章道明,肖祖能,陈家权.竹荪粒状饮料的研制[J]食用菌.2003,(03)
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