宋柯
【姓名】 宋柯
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 串蒸,窖香串蒸液,白酒,白酒生产,丢糟,太白酒,糟醅,面糟,精量,酒精串蒸,操作流程,食用酒,立方数,串香,名优酒,整合营销,酒体,尾酒,创造差异,双赢目标,
【工作单位】 四川省天府名优酒研究中心
【曾工作单位】 四川省天府名优酒研究中心;
【所在地域】 四川成都
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[4]赵生元;宋柯;.青稞营养型发酵饮料酒的试验研究[J]酿酒科技.2008,(12)
[5]杜岗,宋柯.发酵浓缩窖香串蒸液在白酒生产中的应用[J]酿酒科技.2004,(06)
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