何光华
【姓名】 何光华
【职称】 高级工程师;
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 窖泥,发酵,泥窖,浓香型白酒,己酸菌,老窖泥,酒醅,己酸,嫌气菌,新窖,酒尾,发酵培养,窖皮泥,人工老窖,浓香型,底面积,培养法,芽孢菌,人工培养,单位体积,
【工作单位】 四川省天府名优酒研究中心
【曾工作单位】 四川省天府名优酒研究中心;
【所在地域】 成都
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[1]何光华.窖泥与泥窖[J]酿酒科技.2001,(02)
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