郑和
【姓名】 郑和
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;一般服务业;畜牧与动物医学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 缠丝兔,板鸭,牛肉,制作技艺,加工制作,红原县,金丝,兔皮,宜宾,肉类联合加工厂,张飞,肉食,鸭胚,肉丝,回族,成品,猪肉,明珠,缠丝,四川省,加强企业管理,整型,牛肉制品,闻出,手扯,分割肉,四川,...
【工作单位】 四川省食品总公司
【曾工作单位】 四川省食品总公司;
【所在地域】 成都
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[1]郑和;.《四川省食品工业标准化技术委员会》筹备会在蓉召开[J]肉类工业.1987,(08)
[2]郑和;唐万祥;.《同步检验线改进试探》[J]肉类工业.1990,(07)
[3]郑和;.四川“灯影牛肉”[J]肉类工业.1990,(10)
[4]郑和;.四川省商业厅首届优质包装评比在成都举办[J]肉类工业.1991,(08)
[5]郑和.加强企业管理 确保产品质量[J]肉类工业.1994,(07)
[6]郑和.四川肉食一绝───张飞牛肉[J]肉类研究.1994,(01)
[7]郑和.加强企业管理　确保产品质量[J]肉类研究.1994,(03)
[8]郑和.广汉缠丝兔的加工制作[J]肉类研究.1989,(02)
[9]郑和.九龙板鸭的制作技艺[J]肉类研究.1990,(04)
[10]郑和;.6种新式猪肉制品在成都正式通过省级技术鉴定[J]肉类工业.1990,(03)
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