饶家全
【姓名】 饶家全
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 工艺,病害,分级,四季踩曲,中温大曲,沱牌曲酒,操作法,曲块,拌料,堆烧,水分,柳树,菌丛,生产操作,润粮,曲表面,曲药,翻堆,曲房,挂衣,
【工作单位】 四川省射洪县沱牌曲酒厂
【曾工作单位】 四川省射洪县沱牌曲酒厂;
【所在地域】 四川射洪
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[1]李家顺,李家明,饶家全,杜志文.沱牌曲酒大曲操作法[J]酿酒科技.1993,(01)
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