李家明
【姓名】 李家明
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 蜜酒,鱼腥草,沱牌曲酒,蜜汁,鸡尾酒,平菇,抑制机,酒母,扩大培养,癌肿的发生,人工窖泥,成分,蜂蜜,抗氧化成分,压干,大曲浓香,转缸,体组织,理化卫生指标,平菇汁,去泡沫,酒基,窖泥,异杂味,取蜜,...
【工作单位】 四川省射洪县沱牌曲酒厂
【曾工作单位】 四川省射洪县沱牌曲酒厂;
【所在地域】 四川射洪
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[1]李家明，李家顺，何福金，饶家权，蒲轩昂，李国洪，廖仁政，王智.人工窖泥质量标准的研究与应用[J]酿酒科技.1994,(04)
[2]李家顺，李家明，饶家权，杜志文，张明，邓明，朱小兵，罗通齐，蒲吉洲，王成福，岳兴荣.浓香型大曲质量鉴定标准的研究与应用[J]酿酒科技.1994,(05)
[3]李家顺,李家明,雷明恩,邓林.用IS提高浓香型酒质量与出酒率的研究(第一报)[J]酿酒科技.1991,(02)
[4]李家明,邓林,李国洪.ADY和糖化酶提高大曲浓香酒出酒率的研究[J]酿酒科技.1991,(04)
[5]李家顺,李家明,邓林,李国红.浓香型大曲酒丢糟综合利用的研究第一报 丢糟谷壳在串香酒生产中的应用[J]酿酒科技.1991,(04)
[6]李家顺;李家明;雷明恩;邓林;.浓香型大曲酒生产中引用IS提高酒质酒率的研究(第一报)[J]酿酒.1991,(03)
[7]李家顺,李家明,邓林,李国红.浓香型大曲酒丢糟综合利用新技术研究(第2报) 丢糟粉在大曲生产上的应用[J]酿酒科技.1992,(02)
[8]李国红,李家明.浓香型大曲酒等级鉴定新方法的探讨[J]酿酒科技.1992,(03)
[9]李家明,邓林.AADY在沱牌系列酒生产中的应用研究[J]酿酒科技.1992,(03)
[10]王尚清,李家明,任辉,邓林.七色鸡尾酒[J]酿酒科技.1992,(03)
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