赖登
【姓名】 赖登
【职称】 高级工程师;
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 酿酒工作36年
【发表文献关键词】 天锅甑,大罐贮存,老熟,中国白酒,水井坊,白酒老熟,贮酒,蒸馏技术,浓香型,大罐,天锅,时间问题,白酒,地锅,降度,糟醅,分子团,四川,小罐,盖盘,全兴,新酒,甑子,料面,杂味,蒸馏设备,香味物质,酒...
【工作单位】 四川全兴股份有限公司
【曾工作单位】 四川全兴股份有限公司;
【所在地域】 四川成都
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[1]赖登(火圣),彭明启,丁志贤.中国白酒的蒸馏技术(上篇)[J]酿酒科技.2004,(05)
[2]赖登■,刘银贵,范鏖,高飞,雷康,马德荣.缩短大罐贮存浓香型白酒老熟时间问题的探讨[J]酿酒.2002,(02)
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