姜维军
【姓名】 姜维军
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;工业经济;
【研究方向】
【发表文献关键词】 风味特征,发展,标准,多粮型,名优白酒,浓香型白酒,剑南春,中国名优白酒,蒸馏白酒,技术要素,曲药,五粮液,母糟,入窖,代谢指纹,酒样,蒸馏酒,酒体,谷壳,香味成分,糟醅,泸州老窖,己酸,乙酯,窖泥,...
【工作单位】 四川剑南春集团有限责任公司
【曾工作单位】 四川剑南春集团有限责任公司;
【所在地域】 四川绵竹
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[1]徐占成,姜维军,陈勇.中国名优白酒的发展及其标准[J]酿酒.2003,(03)
[2]徐占成,张新兰,徐姿静,姜维军.浓郁型(多粮)风味特征形成的因素[J]酿酒科技.2003,(04)
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