班军艳
【姓名】 班军艳
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 全氮利用率,酱醅,酱油,酱渣,技术措施,蒸料,润水,干蒸,杂菌数,原料,粉碎机,原料利用率,水分,消化率,进汽,盐水,氮利用率,浸泡温度,熟料,孢子数,
【工作单位】 石家庄珍极酿造集团有限责任公司
【曾工作单位】 石家庄珍极酿造集团有限责任公司;
【所在地域】
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[1]班军艳,张彦茹.关于酱油全氮利用率提高的技术措施[J]中国调味品.2000,(01)
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