李志钧
【姓名】 李志钧
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 微生物酶,危害研究,牛乳,活性测定,耐热芽孢杆菌,UHT灭菌,原料乳,水解酶类,乳质,沉淀现象,乳蛋白,分离提取,假单胞菌,量的关系,高速离心,酸度,微生物,嗜冷菌,蛋白水解,挂壁,
【工作单位】 石家庄三鹿集团股份有限公司
【曾工作单位】 石家庄三鹿集团股份有限公司;
【所在地域】 河北石家庄
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/1 1 0 0 4 195
中国期刊全文数据库    共找到1篇
[1]生庆海,张爱霞,刘晓东,李志钧.牛乳中微生物酶的分离及危害研究[J]中国乳品工业.2005,(03)
更多