谭玉哲
【姓名】 谭玉哲
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 海豹油,抗氧化剂,过氧化值,抗氧化效能,特丁基,丁基羟基茴香醚,对苯二酚,茶多酚,生育酚,抗氧化效果,添加量,柠檬酸,海洋生物,工程有限公司,抗氧化作用,使用量,油脂,抗氧化能力,食品添加剂,ω-3不...
【工作单位】 上海中洋海洋生物工程股份有限公司
【曾工作单位】 上海中洋海洋生物工程股份有限公司;
【所在地域】 上海
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[1]谭玉哲,张源,许颂,吴亚茜,金享利.四种抗氧化剂对海豹油抗氧化效能的比较[J]水产科技情报.2000,(03)
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