陈新民
【姓名】 陈新民
【职称】
【研究领域】 一般化学工业;轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 油料种子蛋白质,葡萄糖酸内酯,分散指数,维生素E,菜籽饼粕,测定方法,油料蛋白,生育酚,芥子,蛋白质分散指数,葡萄糖酸,豆腐,CS方法,PDI值,内酯,蛋白质变性,低温脱溶豆粕,化学性,生育三烯酚,制...
【工作单位】 上海油脂科学研究所
【曾工作单位】 上海油脂科学研究所;
【所在地域】
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[1]陈新民.油料种子蛋白质分散指数测定方法[J]食品科学.1985,(02)
[2]陈新民.葡萄糖酸内酯试析——应用制备及检测[J]食品科学.1985,(10)
[3]陈新民.维生素E试论[J]油脂科技.1985,(06)
[4]陈新民.菜籽饼粕中有害组份的化学性质及其毒性作用[J]中国油料.1985,(04)
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