王健
【姓名】 王健
【职称】
【研究领域】 一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 工艺,乳酸发酵,乳酸,菌种改良,乳杆菌,抱杆,米根霉,转化率,木糖,戊糖,Bacillu,诱变,乳酸生产,乳酸浓度,酵母膏,工业微生物,乳酸菌,发酵生产,乳酸脱,同型发酵,
【工作单位】 上海新立工业微生物科技有限公司
【曾工作单位】 上海新立工业微生物科技有限公司;
【所在地域】 上海
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[1]劳含章;钱志良;王健;孙建荣;.批式发酵法生产乳酸的几个重要因素[J]工业微生物.2008,(03)
[2]钱志良,劳含章,王健,雷肇祖.工业乳酸发酵的近期进展[J]生物加工过程.2003,(01)
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