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武海刚
【姓名】
武海刚
【职称】
【研究领域】
预防医学与卫生学;
【研究方向】
【发表文献关键词】
熟食专间,大肠菌群,污染状况,夏秋季节,调查分析,餐饮单位,砧板,碗碟,面样,总体合格率,合格率,节表,卖场,大肠菌群检测,操作环节,集贸市场,监督控制,清洁消毒,卫生管理,刀具,
【工作单位】
上海市卢湾区卫生局
【曾工作单位】
上海市卢湾区卫生局;
【所在地域】
上海
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[1]彭少杰,须欣,徐晨,武海刚,何晓燕.
夏秋季节熟食专间环节表面大肠菌群污染状况调查分析
[J]中国卫生监督杂志.2005,(03)
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