学者知网节

【姓名】	王毓仙
【职称】	医师;
【研究领域】	预防医学与卫生学;轻工业手工业;工业经济;
【研究方向】
【发表文献关键词】	蔬汁,熟食制品,直接入口食品,卫生标准,生食制品,果蔬汁,卫生质量,冷菜,监测采样,上海市卢湾区,绿色食品,大肠菌群,熟肉,生食,食品卫生,蔬食,熟制,榨汁机,市售,HACCP,净水器,果蔬汁饮料,生...
【工作单位】	上海市卢湾区卫生局
【曾工作单位】	上海市卢湾区卫生局;
【所在地域】	上海

中国期刊全文数据库 共找到6篇

[1]胡明华,凌志毅,王毓仙,杨召萍.现榨果蔬汁饮料的卫生标准探讨[J]上海预防医学杂志.2005,(01)

[2]王毓仙,凌志毅,胡明华.HACCP在现榨果蔬汁生产过程中应用的探讨[J]上海预防医学杂志.2005,(01)

[3]胡明华,王毓仙,金捷,杨召萍.上海市卢湾区食品生产经营单位绿色食品覆盖现状调查[J]上海预防医学杂志.2005,(02)

[4]王毓仙,胡明华.生食制品卫生质量状况调查[J]上海预防医学杂志.2002,(09)

[5]胡明华,王毓仙,凌志毅.市售现榨果、蔬汁卫生质量现况调查[J]上海预防医学杂志.2002,(09)

[6]胡明华,王毓仙,任蓓麟,刘红.对现行熟食制品卫生标准的几点看法[J]上海预防医学杂志.2002,(09)

中国重要会议全文数据库 共找到3篇

[1]胡明华;王毓仙;任蓓鳞;.对现行熟食制品标准的几点看法[A].营养与保健食品研究及科学进展学术资料汇编.2002-01-01

[2]胡明华;王毓仙;金捷;杨召萍;.现制(榨)果蔬汁的卫生质量探讨[A].营养与保健食品研究及科学进展学术资料汇编.2002-01-01

[3]胡明华;王毓仙;金捷;.上海市卢湾区食品生产经营单位绿色食品覆盖现况调查[A].首届长三角科技论坛——营养与保健食品发展分论坛论文集.2004-10-01

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