蒋黎明
【姓名】 蒋黎明
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 大豆奶,调配型,酸豆,酸豆奶,酸奶,奶饮料,饮料,酸性含乳饮料,复合稳定剂,稳定剂,酸化,乳酸,柠檬酸,苹果酸,果胶,多聚磷酸钠,复合酸,生命与环境科学,酸味,山梨酸钾,
【工作单位】 上海梅林正广和集团有限公司
【曾工作单位】 上海梅林正广和集团有限公司;
【所在地域】 上海
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[1]胡国华,侯骏,舒文,翟瑞文,蒋黎明.调配型酸豆奶饮料研制[J]粮食与油脂.2002,(08)
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