居乃琥
【姓名】 居乃琥
【职称】 高级工程师;
【研究领域】 轻工业手工业;生物学;工业经济;
【研究方向】
【发表文献关键词】 保健食,中国传统食品,食品工业,生物技术,知识经济的挑战,酶工程,食品添加剂,酶制剂工业,微生物发酵技术,发酵食品,活菌,酶制剂,对策,现状,趋势,功能性基料,大豆,工业化,微生物发酵,应用高新技术,...
【工作单位】 上海冠生园(集团)有限公司
【曾工作单位】 上海冠生园(集团)有限公司;
【所在地域】 上海
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