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【姓名】	贾智勇
【职称】	高级工程师;
【研究领域】	轻工业手工业;化学;一般化学工业;
【研究方向】	白酒微生物应用
【发表文献关键词】	凤曲,植酸,西凤酒,固形物,数量消长,理化指标变化,白酒,固形物含量,糖化力,液化力,微生物,发酵力,添加量,黄曲,理化指标,米曲霉,酒体,酒样,除浊,曲块,红曲霉,活性炭处理,大火,火温,冷冻实验,...
【工作单位】	陕西西凤酒股份有限公司
【曾工作单位】	陕西西凤酒股份有限公司;
【所在地域】	陕西凤翔

中国期刊全文数据库 共找到11篇

[1]白莉圆;赵帅;曹丹;张永利;闫宗科;贾智勇;.凤香型白酒生产阶段酒醅微生物群落结构分析研究[J]酿酒科技.2023,(01)

[2]付欢;胡峰瑞;刘丽丽;陈雪峰;贾智勇;闫宗科;陈梦音;周端;赵燕妮;程伟;.西凤酒全酒干预对LO2细胞和健康小鼠肠道菌群的影响[J]食品与发酵工业.2023,(10)

[3]冯雅芳;贾智勇;邰延伟;王元;.西凤酒酒醅理化指标快速分析技术研究[J]酿酒.2022,(03)

[4]牛力;韩婷;景亚娣;贾智勇;.西凤酒提高白酒质量措施的探讨[J]酿酒.2021,(02)

[5]陈雪;张永利;闫宗科;孟勤燕;齐欢;李浩浩;贾智勇;.凤香型酒醅微生物群落演替及其与理化指标的相关性分析[J]食品科学.2020,(22)

[6]贾智勇;闫宗科;任金玫;刘迪;陈雪;王珍;.红枣酒酿造酵母的筛选及发酵工艺研究[J]酿酒科技.2019,(11)

[7]贾智勇;.还原白酒真实 ?彰显差异化魅力[J]酿酒.2016,(03)

[8]苟静瑜;贾智勇;闫宗科;杜杰;.降低白酒中高级醇含量的研究进展[J]酿酒.2016,(04)

[9]贾智勇;孟勤燕;王西志;闫晓宁;杜杰;.优化菌种提高绵柔凤香型基酒质量[J]酿酒.2016,(04)

[10]贾智勇,闫宗科,王印,徐政仓.运用植酸降低西凤酒固形物的研究[J]酿酒科技.2001,(04)

中国重要会议全文数据库 共找到1篇

[1]陈雪峰;苟静瑜;贾智勇;闫宗科;付欢;陈梦音;苗笑;张荣;贾玮;.西凤酒典型生物活性成分及其健康作用初探[A].中国食品科学技术学会第十七届年会摘要集.2020-10-28

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