范文权
【姓名】 范文权
【职称】 助理工程师;
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 鲜酒糟,凤曲,食醋,生料曲,食醋工艺,加工工艺,凤型白酒,应用,数量消长,综合利用,Y—ADY,乳酸乳酸乙酯,白酒,理化指标变化,凤型酒,固态白酒,发酵体系,糖化力,液化力,微生物,大曲酒,麸皮,黄曲...
【工作单位】 陕西西凤酒股份有限公司
【曾工作单位】 陕西西凤酒股份有限公司;
【所在地域】 陕西凤翔
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/6 0 0 3 40 606
中国期刊全文数据库    共找到6篇
[1]范文权;董占斌;范婷;.防止凤型酒发酵过程中酸度过高之研究[J]酿酒科技.2008,(08)
[2]孙宏民,范文权.利用鲜酒糟生产白酒的新工艺[J]农产品加工.2003,(08)
[3]孙宏民,范文权.控制凤型酒发酵体系中乳酸的过多生成[J]山西食品工业.2003,(03)
[4]范文权,高洪涛.鲜酒糟加工食醋工艺研究[J]酿酒科技.2000,(05)
[5]邓启宝,贾智勇,范文权,孔照奎,陈耀辉.从微生物的数量消长分析凤曲理化指标的变化[J]酿酒科技.2001,(06)
[6]范文权,何新明.活性干酵母应用于鲜酒糟加工生产食醋工艺的试验[J]酿酒科技.2002,(03)
更多