付万绪
【姓名】 付万绪
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 清酒,米曲,酒母,还原糖,酒精度,发酵生产,酸度,氨基酸,酵母,酒母培养,发酵阶段,酒精,复式发酵,发酵温度,主发酵,挥发酸,氨基氮含量,酵母数,发酵醪,琥珀酸,
【工作单位】 陕西省西凤酒厂
【曾工作单位】 陕西省西凤酒厂;
【所在地域】 陕西凤翔
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[1]赵先维,邹敏侠,王红敏,付万绪.清酒发酵生产的试验报告[J]酿酒.2000,(02)
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