王鸿
【姓名】 王鸿
【职称】
【研究领域】 预防医学与卫生学;轻工业手工业;化学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 面粉增白剂,糖精钠,西安地区,增白剂,中毒食品,面制食品,使用情况,色谱法测定,甜素,展开剂,铝添加剂,气相,面粉,铝含量,甜叶菊甙,调查结果分析,市售,西安市,苯甲酰,安赛蜜,面粉加工企业,甜味素,...
【工作单位】 陕西省卫生防疫站
【曾工作单位】 陕西省卫生防疫站;
【所在地域】 西安
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中国期刊全文数据库    共找到4篇
[1]高卫平,王鸿,乔复兴,刘华,崔亚珍,王江.西安地区面粉增白剂使用情况的调查[J]中国食品卫生杂志.2000,(01)
[2]刘华,王鸿.清甜素中糖精钠的鉴别及含量测定[J]中国卫生检验杂志.2000,(04)
[3]王江,刘华,王鸿,陈仁芳.气相色谱法测定中毒食品中的424[J]中国卫生检验杂志.2000,(06)
[4]刘华,王鸿,雷惠芳,李惠彬,王江,陈仁芳.西安市市售面制食品铝含量调查结果分析[J]中国公共卫生管理.2002,(03)
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[1]李惠彬;高卫平;陈萍;王江;刘华;王鸿;.面粉、面制品中过氧化苯甲酰含量检测结果分析[A].营养与保健食品研究及科学进展学术资料汇编.2002-01-01
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