王卫兵
【姓名】 王卫兵
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 浓缩清汁,草莓,生产加工技术,中低温,加工技术,产业化生产,营养价值,先进设备,质量标准,生产工艺,草莓汁,出汁率,原料,管道输送,选果,预破碎,果浆,传统工艺,成品,酶解,
【工作单位】 陕西省巨浪果汁饮品有限公司
【曾工作单位】 陕西省巨浪果汁饮品有限公司;
【所在地域】 西安
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[1]王勇;陈合;谢建国;王卫兵;.石榴浓缩清汁产业化技术研究[J]食品研究与开发.2005,(06)
[2]王勇,陈合,谢建国,王卫兵.草莓浓缩清汁的生产加工技术[J]食品与发酵工业.2005,(03)
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