白仕君
【姓名】 白仕君
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 加工工艺,杏脯,无硫,真空渗糖技术,果脯蜜饯,含糖量,护色剂,烤房,成熟度,肉质,产品,糖罐,水分,食品质量安全,烤制,糖度计,二氧化硫,成品,真空充氮包装机,营养保健功能,
【工作单位】 山西省阳高县农机发展中心
【曾工作单位】 山西省阳高县农机发展中心;
【所在地域】
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[1]白仕君.无硫低糖杏脯加工工艺[J]农产品加工.2005,(07)
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