程旭明
【姓名】 程旭明
【职称】
【研究领域】 物理学;轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 欧姆加热,波形,欧姆加热解冻,温度分布,加热速率,牛肉,频率,解冻时间,锯齿波,冻肉,解冻牛肉,电导率,矩形波,正弦波,通电加热,解冻过程,快速解冻,恒温水,同频率,山西农业,山西太谷,融化带,同波形...
【工作单位】 山西省太谷县农业机械管理局
【曾工作单位】 山西省太谷县农业机械管理局;
【所在地域】 山西太谷
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[1]冯晚平,宋文萍,王海昌,程旭明.牛肉欧姆加热解冻试验研究[J]山西农业大学学报(自然科学版).2004,(01)
[2]冯晚平,申国其,王海昌,程旭明.牛肉欧姆加热解冻的时间与温度分布[J]山西农业大学学报(自然科学版).2004,(03)
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