程耀虎
【姓名】 程耀虎
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 食醋,酿造食醋,山西,原料配方,食醋行业,粮食,果类,酿醋,蒸煮,麸曲,远不够,发酵周期,原料,调整和完善,食品工业,保健食醋,食醋工业,生产工艺技术,食醋风味,出醋率,
【工作单位】 山西省晋城市食品工业办公室
【曾工作单位】 山西省晋城市食品工业办公室;
【所在地域】 晋城
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[1]程耀虎.以果代粮 发展山西食醋工业[J]山西食品工业.1997,(01)
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