梁守华
【姓名】 梁守华
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 食醋,质量缺陷,酒精发酵,醋酸发酵,酿醋,出品率,固定酸,醋酸菌,香气成份,最适温度,原料,老陈醋,防病健身,食醋品质,麸皮,葡萄糖酸,蒸料,质量和产量,酯类,发酵温度,
【工作单位】 山西美和居老陈醋有限公司
【曾工作单位】 山西美和居老陈醋有限公司;
【所在地域】 清徐
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[1]梁守华.解决食醋质量缺陷 提高食醋品质[J]山西食品工业.1997,(01)
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