姚继鹏
【姓名】 姚继鹏
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 低温缓慢发酵,大曲酒,浓香型,池温,酸度,浓香型大曲酒,地温,升酸幅度,稻壳,力源,封窖,窖泥,酒醋,冷浆,浆水,出酒率,发酵速度,酵母,徽生物,酒量,
【工作单位】 山东泰山生力源集团股份有限公司
【曾工作单位】 山东泰山生力源集团股份有限公司;
【所在地域】 山东泰安
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[1]石磊,姚继鹏,孙家芳.浓香型大曲酒低温缓慢发酵的探讨[J]酿酒.2003,(05)
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