陈敏
【姓名】 陈敏
【职称】 工程师;
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 发酵工程与质量检测的研究
【发表文献关键词】 丢糟,制曲,果酒,酿造工艺,微生态环境,病害,败坏,原因,防治,小麦,白酒质量,制曲工艺,浓香型,窖池,代替部分,微生物,综合利用,窖泥,母糟,经济效益,已酸,力源,酯化液,山东泰安,档案卡,出酒率,...
【工作单位】 山东泰山生力源集团股份有限公司
【曾工作单位】 山东泰山生力源集团股份有限公司;
【所在地域】 山东泰安
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[1]陈敏,刘新环,刘冬,李玲,任玲玲.果酒的病害与败坏的原因及其防治方法[J]酿酒科技.2003,(03)
[2]刘新环,陈敏,刘冬,李玲.用丢糟代替部分小麦制曲工艺的研究[J]酿酒科技.2003,(03)
[3]陈敏,潘智,李玲,刘新环,刘冬.提高浓香型白酒质量的探讨[J]山东轻工业学院学报(自然科学版).2003,(03)
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