李兴华
【姓名】 李兴华
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 双轮发酵,酯化液,应用,制备,新型白酒,丢糟,粮醅,回糟,己酸,串蒸,入窖条件,入窖,稻壳,低度酒尾,清蒸混入,封窖泥,乙酯,香醅,入窖温度,老窖泥,香味物质,窖泥,麦曲,酯化,山东莘县,酒尾,己酸菌...
【工作单位】 山东省莘县雁宾酒厂
【曾工作单位】 山东省莘县雁宾酒厂;
【所在地域】 山东萃县
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[1]李继德,李兴华,李靖祥.全双轮发酵工艺的应用[J]酿酒.2000,(04)
[2]李继德,周春和,李兴华.酯化液的制备与应用[J]酿酒科技.2001,(01)
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