申玉梅
【姓名】 申玉梅
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;水产和渔业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 鱼片,安康鱼,琵琶,片加工,鱼体,水煮,加工技术,平板冻结,速冻,去头,出成率,装盒,控水,筛盘,品质条件,分选,包装纸,鱼槽,绞头,鱼肉组织,鱼肝,脱盘,兼捕,尾扇,原料鱼,机械伤,剥皮机,秋汛,定...
【工作单位】 山东省日照市水产技工学校
【曾工作单位】 山东省日照市水产技工学校;
【所在地域】
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[1]申玉梅,孙立玉.琵琶虾的加工[J]北京水产.2000,(02)
[2]白宗萍,申玉梅.鮟鱇鱼片的加工技术[J]中国水产.1999,(04)
[3]白宗萍,申玉梅.安康鱼片加工技术[J]北京水产.1999,(03)
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