阎亚梅
【姓名】 阎亚梅
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 苹果,果浆,打浆,塑料纸,果脯,白砂糖,原料处理,夹层锅,柠檬酸,固形物,切块,果酱,山植,果汁,果胶溶液,果糕,内成形,加热软化,特有风味,折光计,
【工作单位】 山东省青岛食品工业研究所
【曾工作单位】 山东省青岛食品工业研究所;
【所在地域】
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[1]阎亚梅,卢长润.苹果糕的制作[J]食品科学.1991,(04)
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