潘春伟
【姓名】 潘春伟
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 高浓酿造,香气,杭白菊,麦汁,菊花啤酒,试生产,保质期,啤酒,满罐,次酒,加糖浆,糖浆,双乙酰,添加量,滤酒,酵母,老化试验,麦汁冷却,青岛啤酒,山东平度,酒液,麦芽,浓糖浆,高浓,苦味质,高麦芽糖浆...
【工作单位】 山东省青岛啤酒第三有限公司
【曾工作单位】 山东省青岛啤酒第三有限公司;
【所在地域】 山东平度
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[1]潘春伟,王玉洁,张双玲.菊花啤酒的研究[J]酿酒.2002,(04)
[2]王玉洁,徐明美,潘春伟.关于高浓酿造试生产报告[J]酿酒.2002,(05)
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